“细节控”小仙炖严格把质量关 打造高品质燕窝滋补体验

　　作为新一代中式滋补创新代表，小仙炖8年来凭借着为消费者还原一碗跟手工炖煮一样新鲜营养的鲜炖燕窝，在中式滋补赛道上频频出圈，受到广大用户的青睐和支持，更是获章子怡、陈数、张柏芝等一众知名女星的良好口碑，成为连续五年鲜炖燕窝销量领先的品牌。小仙炖鲜炖燕窝的成功与“细节控”分不开的，对生产原料每个细节的严格把控，造就了小仙炖独一无二的匠心品质，同时也成就了一碗新鲜营养的鲜炖燕窝。

　　30道标准严格甄选原料

　　原料决定燕窝品质的基础。小仙炖的原料都是精选马来西亚和印度尼西亚原产地溯源燕窝。得天独厚的自然条件，使得马来西亚和印度尼西亚所产的燕窝厚实、唾液酸含量高，是行业内公认的品质上乘。

　　作为行业内率先使用溯源燕窝的企业，小仙炖所选用的干燕窝贴有CAIQ溯源标签，相当于拥有了一张“身份证”。用户通过手机扫描溯源标签上的二维码或者在服务平台上输入二维码下方的16位“燕窝码”查询，即可获得燕窝从生产、出口到进口、流通的相关信息，实现了全程可追溯，品质更有保障。

　　标准决定品质，对于所有燕窝原料，小仙炖更是制定了严格的标准。此前中华人民共和国供销合作总社发布的行业标准，明确了燕窝原料的筛选的七项标准，小仙炖在实践基础之上，进一步将原料筛选标准细化至30项，除了必须是溯源燕窝，对于颜色、长度、含水量等都有明确的要求;进入工厂的原料还要经过检验，唾液酸含量必须大于7%，蛋白质含量高于50%，含水量精准控制在16%~18%，有效抑制细菌生长，保证燕窝品质稳定。

　　9道预处理，3道精心挑拣

　　优质的燕窝原料奠定了高品质产品的基础，小仙炖鲜炖燕窝对于合格入厂的燕窝原料会进行9道预处理和3道精心挑拣，保证燕窝的纯净度。小仙炖对燕窝原材的9道预处理，包括泡发、分离、重洗、脱水等，确认合格后才会送达挑拣人员手中进行进一步的挑拣。3道挑拣包括由专业挑拣人员先进行2次挑拣、再由专业质检员进行再次核验，确保尽量在不破坏燕窝形状和营养口感等情况下挑出杂质，直到确认过肉眼无可见杂质后才会进入到下一环节。

　　自主研发挑拣台，提升挑拣质量

　　对于原料的挑拣，小仙炖除制定了严格的标准和规范外，为了保障更高的洁净度，还自主设计和研发了挑拣工作台，可以避免灯光亮度不够或灯光下阴影对挑拣的影响，保证挑拣人员可以轻松挑出细小的燕毛，提升挑拣质量;这种灯光的设计，也可以很好地保护挑拣人员的视力。

　　经过层层筛选，细心处理的优质燕窝原料，通过小仙炖创新的鲜炖工艺，采用360°旋转180次的旋转混匀专利技术，模拟手工炖煮的旋转技巧，使得炖煮出来的鲜炖燕窝丝丝分明、富有弹性，保证口感细腻爽滑，营养更好吃。

　　细微处见品质，小仙炖通过对细节的层层把控，精心打磨，为用户还原了一碗跟手工炖煮一样新鲜营养的鲜炖燕窝，让广大用户见识到了小仙炖深耕产品品质和服务的决心，持续为消费者提供更优质的产品和服务。